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师资介绍

许天飞老师

中式烹调技师 *烹饪* 高级营养师

　　中式烹调技师 *烹饪* 高级营养师

　　擅长川菜、湘菜、粤菜、闽菜制作，拥有丰富的烹调经验和酒店管理经验；曾在深圳湾大酒店广州花都新世纪酒店等多家酒店担任厨师长、行政总厨等职，经验丰富，技艺精湛，曾获得广东省烹饪技能大赛“金奖”；荣获“中华烹饪技术能手”、“ 中华烹饪技能劳动模范”称号。
池美霖老师

中式面点技师西式面点技师

　　中式面点技师西式面点技师职业技能鉴定考评员

　　精通正宗中西式面点技术跟教学，从事面点工作十几年，曾任职于厦门海悦山庄酒店、厦门白鹭洲大酒店、龙岩连城大酒店等多家酒店，担任中西式面点厨师长、面点部主管及产品研发经理等职位。*烘培协会会员。2012年被评为“全国餐饮业社团先进工作者”，现为学校高级教师。
余治伦老师

高级中式烹调技师职业技能职称考评员

　　*烹饪大师高级中式烹调技师职业技能职称考评员

　　从厨将近40年，经验丰富，技艺精湛。擅长川湘菜系烹饪制作，拥有丰富的川湘烹调经验和酒店管理经验；曾先后于“天府酒家”任实习生导师、深圳“重庆火锅城”行政总厨和厨师长；荣获全国第六届烹饪大赛重庆代表队第二名，重庆市级厨师考评委员会主考评官。
韦锦老师

中式高级烹调师高级营养师

　　中式高级烹调师高级营养师高级烧腊师高级烹饪教师公共营养师中式点心师

　　先后在珠海、深圳、东莞、广州等多家酒店担任厨师。精通正宗川菜、湘菜、粤菜、闽菜，烹饪技术全面，曾任职于深圳湾大酒店、广州花都新世纪酒店、广州富丽思-卡尔顿等多家酒店，有着丰富的餐饮经验和良好的职业操守。精通中式烹饪制作，擅长川、湘、粤菜、卤水、烧腊等、具有丰富的实操理论及授课经验等，拥有极深的烹饪功底和造诣。
肖志恒老师

西式面点技师蛋糕裱花高级讲师

　　西式面点技师蛋糕裱花高级讲师高级裱花师

　　从事西点行业十余年，曾多次到欧美各地做技术交流；曾获得蛋糕创新裱花大赛"金奖"，省、市级烘焙烹饪比赛大奖；热爱钻研新式技术，曾在国家知名西点连锁机构担任裱花培训、产品创新及管理工作，特别擅长裱花、烘焙、慕斯、冻饼制作，拥有丰富的西式面点教学经验。对西式点心的原料和工艺制作手法颇有研究。
刘境泽老师

中式烹调技师高级公共营养师

　　中式烹调技师高级公共营养师川湘菜高级讲师

　　从事烹饪行业二十余年，毕业于四川大学，师从武汉市特一级厨师张志国教授，多次参加全国、省、市级烹饪比赛获得大奖，擅长川菜凉菜和热菜的制作，精通厨政管理，旁通鄂菜、湘菜等菜系，曾先后担任鄂州五星娱乐城、武汉老谢酒店等大型酒店厨师长，有着丰富的餐饮业工作经验和教学培训经验。
吕炜华老师

西式烹调技师

　　西式烹调技师高级中式烹调师高级中式面点师高级公共营养师

　　从事西餐烹饪及教育多年，烹饪工艺与营养专业毕业，对西餐各项菜式能熟练操作。近年多从事于西餐教育管理。爱创新，并爱菜式研发。曾在泉州悦华酒店从事西餐厨师，厦门鹭江宾馆担任西餐厨师长，里瓦餐厅西餐研发项目组组长。曾获全国餐旅类大学生创业大赛二等奖，现为学校高级教师。
彭丽娟老师

高级茶艺师

　　高级茶艺师高级评茶员茶艺高级教师评茶员考评员

　　从事茶艺技能培训教学十几年，培训出全国各地初、中、高级茶艺师千余名。茶文化知识积累深厚，并且能很好的剖析、解读，有丰富的茶叶知识及教学经验。对于各种茶叶的特点、茶性有深刻的认识和了解，熟练的掌握各种茶叶的冲泡技巧，善长茶艺表演，曾在心灵茶艺馆、仙人泉茶艺馆、海雅宴会厅、君悦会馆等场所进行茶艺表演及茶艺培训，或针对不同人群、不同年龄、不同需求而制定不同的课程，教学风格生动内趣，能很好的把对茶艺感兴趣的人领进茶艺之门。是茶艺师大赛评委，经常参与职业技能鉴定的茶艺师、评茶员统考的考评工作。
王达国老师

国家咖啡技师咖啡高级教师

　　国家咖啡技师咖啡高级教师欧美精品咖啡协会国际会员

　　从业十几年，培训经验丰富，曾就职于意大利Lavazza、星巴克Starbucks等数家知名连锁咖啡店店长和咖啡培训与研发工作；曾从事咖啡门店经营管理，熟知咖啡门店运营筹备流程，对各产区的咖啡品鉴有着独到的见解，擅长各式咖啡冲煮器具的教学及咖啡豆烘焙拼配知识。国际（Barista）百瑞斯塔咖啡大师竞赛上获得至高荣誉奖项。
王文柱

高级培训讲师花式调酒高级教师

　　调酒技师高级培训讲师花式调酒高级教师

　　从1990年开始从事酒吧行业工作，至2000年，有十多年的酒吧调酒工作经验。2000年起至今担任调酒讲师、培训讲师，专门从事调酒教学工作，拥有近十来年的调酒教学经验。持有广州市劳动局和深圳市劳动局颁发的调酒技师及培训讲师资格证书。曾任深圳市富苑酒店酒吧经理,深圳市新英皇国际会所酒吧经理。并任职于广州市市一宫白云技校，任调酒教师。2002年在广州市花式调酒大赛中获得亚军，综合素质甲等称号。从业多年来，为社会培养了大量调酒行业人才。