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课程详细介绍

手冲壶精品咖啡课程
关键字：手冲壶培训|广州手冲壶咖啡培训|手冲壶精品咖啡课程

学校价格：￥电话咨询	网上优惠价：￥预约享团购	关注度：2799人
总课时：预约咨询	开班日期：滚动式开班	上课时段：白班、晚班、周末班
授课学校：EHS咖啡学院
上课地点：珠江新城

　　Hand Drip Course

　　共8天32小时

　　1.课程概况：

　　手冲壶精品咖啡课程

　　专门为咖啡发烧友和对咖啡有要求的专业人士而设定的课程，手冲壶精品咖啡课程涵盖了*全面的咖啡文化、咖啡豆品鉴知识，包括产地、制作工艺、烘焙、萃取、金杯测试等。各式手冲手法对咖啡口感的影响以及*匹配咖啡豆烘焙度的判断标准，更创新性的把精品咖啡融入到咖啡厅中

　　2.课时安排：

　　8小时咖啡文化及咖啡种类介绍

　　8小时精品咖啡萃取手法练习

　　8小时咖啡品鉴及咖啡杯测

　　4精品咖啡开店经验分享

　　4小时复习与考核

　　3.上课时间：

　　周一到周日均有课程安排，可随意搭配

　　每天课程安排：

　　早班：9：00-13：00

　　午班：14：00-18：00

　　晚班：18：00-22：00

　　4.课程对象：

　　如果你现时已经是咖啡行业的一员，你想获得更广泛的提升，如果你对生活品质有非常高的要求，如果你想在咖啡行业开创独树一个的精品意式咖啡屋，那么这个课程将是为您量身定做！从该课程毕业的学生，都是经验丰富的咖啡师，能够走在咖啡行业的*前列。

　　5.学习形式：

　　EHS咖啡课程让学生不仅学到理论知识，还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能，25%是理论知识。EHS给学生提供的书本和学习材料都是*综合全面的。

　　6.毕业证书：

　　EHS理论和实操考试：咖啡文化、咖啡品种、手冲壶咖啡制作、咖啡品鉴。

　　毕业颁发EHS国际咖啡师证书

　　7.课程模块：

　　手冲壶精品咖啡课程是一个全面的课程，包括了咖啡历史文化、咖啡品鉴、咖啡萃取原理、手冲壶手法、感官练习；该课程包含了咖啡从种植到烘焙到萃取冲煮的所有知识与技能。

　　8.咖啡知识模块：

　　咖啡文化（咖啡的由来、咖啡从种子到杯子的过程、各国咖啡风情）

　　咖啡的种类介绍，咖啡豆的风味来源

　　咖啡品鉴，品尝世界十大精品咖啡产国的咖啡

　　9.手冲壶咖啡制作模块：

　　手冲壶咖啡萃取手法：一段式、三段式、日式低温萃取等

　　咖啡感官练习

　　手冲壶咖啡出品实战

　　10.高级咖啡厅管理模块：

　　咖啡厅服务与出品流程

　　咖啡厅开业筹备

　　咖啡厅财务管理

　　咖啡厅管理工具应用

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