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虹吸壶咖啡课
关键字:咖啡培训|广州咖啡培训|虹吸壶咖啡课培训
学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥享优惠 关注度:1050人 总课时:预约咨询 开班日期: 上课时段: 授课学校:欧域教育 上课地点:广州越秀区中山四路 【虹吸壶咖啡课程学习元素】①咖啡文化,各产国的风土与礼仪②咖啡风味来源与咖啡豆解析③咖啡品鉴④萃取原理及咖啡风味萃取顺序⑤虹吸壶萃取技巧及手法练习【虹吸壶咖啡课程适合人群】①课程对象:咖啡爱好者、咖啡厅创业者②课程效果:全方位了解咖啡从咖啡树到杯子的过程、学会品鉴一杯好咖啡、精通虹吸壶操作、了解萃取做出一杯好咖啡【虹吸壶咖啡课程承诺】①一对一教学②75%实操教学③多器具对比操作④多手法对比风味萃取⑤国际认证——毕业颁发GAS精品咖啡课程证书【虹吸壶咖啡课程简介】在这个课程里面您将全面了解咖啡从树到杯子的全过程,系统了解咖啡萃取、品鉴。跟随国内*咖啡导师学习欧洲正宗精品咖啡。虹吸壶咖啡课程包含:咖啡文化、咖啡种植与风味来源、咖啡豆、虹吸壶操作、咖啡品鉴、萃取原理、虹吸壶冲煮手法。【虹吸壶咖啡课程详细介绍】*天:咖啡文化及基础知识1.1精品咖啡文化的历史1.2精品咖啡现今的发展1.3趣味课堂:各国精品咖啡发展状况1.4咖啡是什么样的植物(种子、树、果实、豆)1.5咖啡树的起源及普及1.6咖啡主要种植在哪些国家、地区1.7咖啡果实经过哪些步骤才会成为一杯咖啡(咖啡的加工处理)1.8趣味课堂:咖啡品种大家族第二天:咖啡的成分及萃取2.1咖啡生豆是由哪些成分构成2.2咖啡豆的烘焙度2.3咖啡中的苦味来源2.4咖啡中的酸味来源2.5咖啡风味与时间的关系(咖啡豆保存)2.6咖啡与水质的关系2.7趣味课堂:什么是遮蔽树第三天:喝与品3.1感官:味觉、嗅觉、视觉、感觉3.2风味轮与咖啡36味3.3辨别有机酸3.4感官练习3.5趣味课堂:关于杯测(Cupping)第四天:如何萃取咖啡中的美妙风味4.1萃取(工具、萃取原理、冲煮手法)4.2研磨(研磨的目的、粗细分别与用途、磨豆机的种类、如何挑选合适的磨豆机)4.3保存与熟成4.4趣味课堂:咖啡业于*的发展4.5感官练习4.6看水温练习4.7搅拌力度练习4.8趣味课堂:日式低温萃取第五天:萃取与品鉴实战5.1感官测试5.2萃取练习5.3出品练习第六天:出品实战与外出课堂6.1感官练习6.2看水温练习6.3搅拌力度练习6.4出品练习6.5外出课堂:实用快速品鉴第七天:感官练习与稳定手法7.1感官练习7.2手法练习7.3出品练习第八天:复习与考试8.1感官实操考试8.2理论笔试编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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