烘焙达人课程
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    关键字：烘焙达人|烘焙培训|广州烘焙培训

    学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥享优惠 关注度：1440人
    总课时：预约咨询 开班日期： 上课时段：  
    授课学校：欧域教育
    上课地点：广州越秀区中山四路
        【烘焙达人课程学习元素】
     
        ①器具的功用
     
        ②烘焙的原理及手法应用
     
        ③5大系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，瑞士卷系列，泡芙系列
     
        ④原材料处理，半成品制作及组合
     
        【欧域西点烘焙师课程承诺】
     
        ①小班教学——每个班不超过5个学员，随堂与老师一起操作
     
        ②75%实操教学——人手烘焙器具实操授课，把理论知识融入到操作中讲解
     
        ③全程使用真实材料授课，亲身品尝自己的出品
     
        ④全面系统的课程内容——从器具功用到全系列西点制作
     
        ⑤国际认证——毕业颁发GAS国际烘焙师证书
     
        【烘焙达人课程简介】
     
        在这个课程里面您将全面了解并操作5大系列西点的原理、手法及制作，以每款1-2种成品练习原材料的处理及半成品制作和组合
     
        烘焙达人课程包含：烘焙器具的功用，5大系列西点的原材料处理、半成品制作，烘焙原理及手法
     
        【烘焙达人课程详细介绍】
     
        *天：蛋糕基础+裱花
     
        1.1设备器皿介绍
     
        1.2糕点基础
     
        1.3基础蛋糕制作讲解及配方
     
        第二天：黑森林蛋糕+海绵蛋糕
     
        2.1蛋糕制作手法
     
        2.2法式海绵蛋糕制作
     
        2.3黑森林制作
     
        2.4蛋糕裱花
     
        第三天：瑞士卷系列+戚风蛋糕
     
        3.1瑞士卷制作
     
        3.2瑞士卷裱花
     
        3.3戚风蛋糕制作
     
        第四天：泡芙系列+马芬蛋糕
     
        4.1泡芙配方及制作原理介绍
     
        4.2泡芙制作
     
        4.3马芬蛋糕制作
     
        第五天：派系列制作
     
        5.1派的制作介绍
     
        5.2苹果派+派面团制作
     
        第六天：饼干系列制作
     
        6.1曲奇制作原理介绍
     
        6.2曲奇制作
     
        6.3蔓越莓饼制作
     
        第七天：复习+考试
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