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特色创业班

关键字:特色创业班|广东小吃创业班|东南职业培训学校

学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥预约享团购 关注度:651人
总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:白班、晚班、周末班  
授课学校:东南职业学校
上课地点:广州高技能人才公共实训鉴定基地

    厨师被誉为一个永不失业的行业,这是因为学习厨师的选择机会非常多。厨师学习后,除了可以进入国内的大中小型餐饮机构担任不同岗位的职责外,还可以选择出国就业。可以*学习管理,自己投资开店。同时还有机会成为私人主厨,无论哪种形式,厨师就业前景开阔且多元化。

    一、培训对象

    立志厨艺事业的*生、社会生(无学历要求)、品德良好、身体健康[无传染疾病]。

    二、课程内容

    各种特色创业技术学习:烧腊卤水、广东特色肠粉、广东特色糖水、过桥米线、陕西凉皮、桂林米粉、鸭脖卤菜、章鱼丸、重庆酸辣粉、兰州拉面、浏阳蒸菜、各式火锅、煲仔饭、木桶饭、台湾便当等。

专业

班级

学制

培训品种

 

 

 

 

烧腊卤水班

60课时

理论:广式烧腊产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧

实操:广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁叉烧、咸香鸡、手撕鸡等品种

广东肠粉特色班

30课时

理论:广式肠粉产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧

实操:虾仁肠粉、鱼片肠粉、牛肉肠粉、瘦肉肠粉、青菜肠粉等

广东糖水特色班

30课时

理论:广式糖水产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧

实操:红(绿)豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹等

过桥米线班

30课时

学习过桥米线技术、送云南特色小吃的理论知识和实操技术等

陕西凉皮班

30课时

学习东南凉皮技术、送陕西名吃包夹馍的理论知识和实操技术等

桂林米粉班

30课时

学习桂林米粉技术、送桂林特色小吃的理论知识和实操技术等

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