烘培培训机构

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　　欧域教育开拓进取、德才兼备、严谨笃学、活力充沛的领导集体以及知名教授、教育专家为主的行政管理队伍和教室队伍。

　　国际品酒师课程
　　国际品酒师课程学习内容
　　1、葡萄酒风格与价值；
　　2、深入系统品酒；
　　3、餐酒搭配系统细分；
　　4、产区与酒标解读。

　　国际咖啡师培训课程
　　国际咖啡师课程学习内容
　　1、咖啡的历史与品尝价值；
　　2、经典咖啡的制作；
　　3、拉花、雕塑的技巧；
　　4、咖啡厅经营管理。

　　一杯冰拿铁咖啡的制作方法
　　关于拿铁咖啡主要有三大派别：
　　意式拿铁咖啡：需要一份意式浓缩和一份牛奶（150-200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与卡布奇诺有很大不同。在做好的浓缩咖啡中直接倒入热牛奶。事实上，加入多少牛奶没有规定，可依个人口味自由调配。
　　美式拿铁咖啡：在浓缩咖啡里加入热牛奶，再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。
　　欧式拿铁咖啡（欧蕾咖啡）：将意式浓缩咖啡和热牛奶同时倒入杯子里，*后在表面放上奶沫。
　　这三派的共同点是，都认同拿铁咖啡是意式浓缩和牛奶的结合，通常制作顺序上也是意式浓缩，热牛奶，奶沫。因为“奶味儿”十足，在意式餐单上，拿铁咖啡也通常被划分到奶制品里。
　　然而，即使在意大利的一些咖啡馆我们发现：为了实现“分层”效果，他们会后加入浓缩咖啡。但专业共识应是先加入的。
　　这几种拿铁在用什么杯上也有所不同，美式拿铁咖啡通常用陶瓷的卡布奇诺杯，而意式拿铁咖啡和欧式拿铁咖啡通常用玻璃杯。这似乎略有不同，然而他们之间还是有很大差异，尤其在份量上。
　　一些咖啡师认为拿铁咖啡应用150-200毫升容量的玻璃杯，而另一些则认为用不用玻璃杯不要紧，只要量把握准确了就行。
　　拿铁的量到底应是多少毫升呢？对于这个话题目前似乎还没有什么专业共识。一般认为拿铁咖啡的量是在150-300毫升之间，*常见的是240毫升。这种大小的玻璃杯通常需要一份意式浓缩、牛奶和大概1厘米厚的奶沫。
　　那么，制作拿铁咖啡的正确方法是什么呢？从本质上说，不存在什么正确方法。除了意式浓缩、牛奶和奶沫，顾客可以自由选择用什么杯和要多少量。惹人爱的拿铁本身就是如此多样！

　　牛奶爱心宠物
　　1.用勺子挖上打好的奶泡，放在杯子*中间位置。
　　2.再用雕花棒宽的一头挑上奶泡，在立体奶泡的两边放上耳朵的部分。
　　3.接着用雕花棒尖头处沾上咖啡液涂画出耳朵。
　　4.用雕花棒尖的一头沾上咖啡液，画出卡通的眼睛轮廓和鼻子。
　　5.再沾上咖啡液画上牙齿。
　　6.*后用巧克力酱在眼睛上挤上心形即可。