咖啡师培训机构

　　欧域教育满足社会对优质教育资源的需求，贯彻教学理念。

　　欧域教育实现了集教育研究开发、教育投资管理、企业管理咨询、教学软件开发为一体的教育产业体系。

　　调酒师培训
　　三大培训体系
　　体系一：基础调酒知识。掌握酒精、调酒器具、酒具与酒精的搭配知识是调酒师的*步；调酒器具的种类与用
　　法；杯子的种类与酒精的搭配；酒精的基本介绍与风味用途；调酒的方法与应用。
　　体系二：75%的操作练习与100种调酒配方练习。练习让您的技能变得完美，过硬的技能才能意味着具备调酒师
　　的素质；5种调酒方法配合特定鸡尾酒练习；100种配方练习让您更了解酒精混合规则；基础花式调酒动作入门练
　　习；把理论知识融合到实际操作中讲解。
　　体系三：三大酒精系列与服务技巧。全面了解各种系列的酒精才能更好发挥调酒师的职能；威士忌系列的制作与
　　风味；白兰地系列酒精的起源与用途；葡萄酒系列的知识与服务；全能调酒师的入门。

　　欧域咖啡达人培训课程
　　课程学习内容
　　1、咖啡的基础知识；
　　2、经典咖啡的制作；
　　3、拉花的技巧。

　　教你用法压壶制作咖啡
　　法式壶是一种*方便的家用咖啡壶，同时也是*能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现焙炒咖啡特有的迷人浓醇风味。其构造简单，却有众多优点，一般由不锈钢、耐热玻璃构成，不用耗材，使用寿命长。咖啡学院教你制作美味咖啡。
　　法压壶很适合懒人。它的制作原理是用浸泡的方式，*水与咖啡粉全面接触的焖煮法，释放出咖啡精华。口味浓淡均匀，适用研磨为*粗的颗粒状。
　　很多人喜欢用这种方法冲调咖啡，因为它保存了研磨咖啡豆的全部风味。而其他方法都很难做到这一点。它的另一个优点是可供选择的量很多。如果你家中有台三人用虹吸壶，不妨再备一个法压壶，便宜实用，当有客人来时就方便多了！
　　法压壶操作流程和方法：
　　*步:手冲壶、法压壶、计时器、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、咖啡勺。
　　第二步:调节咖啡磨豆机刻度,放入20克新鲜烘焙的中度研磨咖啡粉。
　　第三步：将新鲜研磨的咖啡粉投放至法压壶内。
　　第四步:让所有咖啡粉都浸泡到热水,并开始计时。
　　第五步:静置并开始计时60秒左右。
　　第六步:用咖啡勺匙快速地搅拌均匀,表面会出现棕色的细致泡沫。
　　第七步:轻轻盖好上盖,继续静置，再计时一分钟。
　　第八步:时间到，一手压住上盖，另一手缓慢稳定地压下压杆。
　　第九步:马上把咖啡倒出来一杯香味四溢的咖啡就轻松做成。
　　其实，真的想做出杯好咖啡，并不是一件容易的事。这涉及到水的质量、温度，咖啡豆的种类、研磨的粗细，还有做咖啡人的手法、甚至当时的情绪等等复杂因素。而这些都需要有大量的经验和实际的操作才能掌握的。
　　所以，品尝到一杯好咖啡，我们应该满怀感恩。从三年才长成的咖啡樱桃，千里迢迢来到*的路程，咖啡烘焙师的精心烘制，直到我们手中，耐心的研磨、用心的冲泡，*后才能呈在我们面前的一杯热气袅袅、浓厚醇香的完美咖啡。

　　牛奶蓝精灵
　　1.用勺子挖上奶泡，放在杯子的中间。
　　2.在立体奶泡的上面再挖上奶泡，形成一个帽子的形状。
　　3.用雕花棒沾上咖啡液，沿着帽子的边缘画上轮廓。
　　4.接着在画上卡通的眼睛。
　　5.*后画上嘴巴的部分，再挑上奶泡在脸的两边放上耳朵的部分即可。