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广州 -
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【广州御厨烹饪培训学校◆24小时热线电话：400-888-4849 QQ：2567678362 ◆御厨烹饪开设：川菜培训班、湘菜培训班、粤菜培训班、中式面点培训班、西式面点培训班、特色小吃培训班、冷饮培训班、甜品培训班、创业培训班。校区地址及费用请点击在线客服，网上报名可享受团购优惠价】
御厨烹饪培训学校为迎合市场发展需求，经广东省劳动和社会保障厅批准，成立御厨烹饪学校，与风景秀丽的国家名胜风景区白云山咫尺相隔，校园环境优美，规模宏大，教学和生活设施完善，师资力量雄厚，是全省*一所以食品检验、鉴定、餐饮、酒店管理及餐饮培训为骨干专业的新型职业培训基地，全省指定农村劳动力技能培训学校之一，先后荣获广东省技工学校办学集体先进单位、*烹饪明星学校等称号。
学校宗旨：包教会，包就业，一对一的教学，全部以实操为主，让每个学员真真正正学到东西； 一期不会下期免费（学费）再学，报读可签订合同。
广东火锅、四川火锅、系列火锅培训班
1.传授广东火锅底料配制和各种火锅底及羊肉火锅、狗肉火锅、滋补火锅、三鲜火锅、四季火锅、鸡锅、药膳锅底和各种料碟的制作。
2.传授四川重庆火锅底料的炒制，以及各种肉类和瓜果蔬菜的处理等，老油制作、简易高汤制作、红汤配锅、清汤配锅、鸳鸯锅底配制、香料的调制、油碟的配制。
如：酸菜鱼火锅、泡椒兔火锅、鱼头火锅、烧鸡公、霸王鸡锅、香辣火锅、麻辣火锅、重庆斗地主、虾蟹大战等。 送：开店指导。另：可提供相关设备、工具、调料、原材料等。
雪糕冰淇淋培训班
各款口味冰淇淋的做法/各款硬冰淇淋的做法,各款雪糕,硬冰淇淋和水果的搭配.
主要品种：软冰淇淋系列(蛋筒)
香草冰淇淋、香芋冰淇淋、草莓冰淇淋、朱古力冰淇淋、合欢树(水蜜桃)、许愿树(草莓)、可可树(巧克力)、相思树(红豆)、圣诞树(抹茶)。
硬派冰淇淋(盒装)
奶油冰淇淋、双色雪糕球、仙草伴雪球、西米椰奶冰淇淋、菠萝伴三色雪球、香蕉船、海盗船、冰淇淋搭水果。
硬冰淇淋(杯装)
草莓酷盖、可乐酷盖、冰淇淋红茶、冰淇淋绿茶、蓝莓酷盖、哈密瓜酷盖。
硬冰淇淋（冰沙）
硬冰淇淋冰沙、草莓雪山顶、蓝莓雪山顶、芒果雪山顶、朱古力雪山顶、抹茶雪山顶。
卤水烧腊班
1.具体内容：潮州卤水、四川卤水。卤水拼盘、蜜汁叉烧、蜜汁排骨、澳门烧肉、烤鸭、盐焗鸡、盐焗凤爪、烧鸡、白切鸡、豉油鸡、卤牛肉、卤猪肚、卤水豆腐、卤猪头皮、鸡腿、鸡脚、鸡翅、鸭掌、鸭翅、鸭脚、五花肉、肥肠等。
2.同时传授卤水配方和卤水的保存以及各种手法、技巧。
送：开店指导。另：可提供相关设备、工具、调料、原材料等。
西式面点班
*阶段
1.现代酒店餐饮管理，中西面点基础学，面点工艺美术学
2.膨松面团的原理及调制传统的马拉糕制点心部门与生产管理
3.食品卫生标准学，面点原料基础学，食品添加剂分类学
4.蜜汁，鲜奶，椰香，双色，像生，千层制作，广式点心传统做法
第二阶段
1.计算机基础学，面食工艺食雕学，食用油脂的卫生学
2.中西面点，蛋糕与饼类的制作，水果拼盘与食雕制作
3.西式与西式面点学，饮食法律基础学，西式工艺美术学
4.传授炸，煎，烤，煮，各类面点制作技法，丹麦吐司蜜糖生力吐司制作
御厨餐饮课程开学时间随到随学，随时报名随时开课
以上是对【御厨烹饪】的相关介绍，如果您喜爱做菜，请点击在线专家免费咨询！
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