粤菜即广东菜，是*汉族八大菜系之一，发源于岭南，由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成，是起步较晚的 菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因 此有不少人，认为粤菜是海外*的代表菜系。

    一、培训对象

    热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。

    二、课程内容

    课程严格按照国家职业技能等级标准设置，采用国家统编教材，全面涉及初级、中级、高级3个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，学习日常粤菜和家常菜、传统粤菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术等。

免费预约试听

*课程分类：	请选择课程分类 职业技能	*课程名称：	请选择课程 川湘菜2+1大(中)专班 川湘菜1+2大(中)专班 川湘菜大专预科班 川湘菜*总厨班 川湘菜精英主厨班 川湘菜半年就业班 川湘菜三个月全科班 粤菜2+1大(中)专班 粤菜1+2大(中)专班 粤菜大专预科班 粤菜*总厨班 粤菜精英主厨班 粤菜半年就业班 粤菜三个月全科班 焊工技术 动漫设计 动漫设计培训班 公共营养师 数控机床装配与维修 桥式起重机驾驶 叉车驾驶 汽车维修 汽车维修 咖啡三个月全科班 咖啡半年就业班 咖啡一年课程班 咖啡1+2大（中）专班 咖啡2+2大专班 茶艺三个月全科班 茶艺半年就业班 茶艺一年课程班 茶艺2+2大专班
*学员姓名：		*手机号码：
备注：	温馨提示：提交报名后我们有老师和你联系 <---->