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课程详细介绍

手冲咖啡精品烘焙课程
关键字：手冲咖啡

学校价格：￥4700	网上优惠价：￥4200	关注度：1988人
总课时：28	开班日期：随到随学	上课时段：灵活安排
授课学校：EHS咖啡学院
上课地点：广州市珠江新城碧

手冲壶精品咖啡课程

Hand Drip Course

共8天32小时

1. 课程概况：

手冲壶精品咖啡课程

专门为咖啡发烧友和对咖啡有要求的专业人士而设定的课程，手冲壶精品咖啡课程涵盖了*全面的咖啡文化、咖啡豆品鉴知识，包括产地、制作工艺、烘焙、萃取、金杯测试等。各式手冲手法对咖啡口感的影响以及*匹配咖啡豆烘焙度的判断标准，更创新性的把精品咖啡融入到咖啡厅中

2. 课时安排：

8小时咖啡文化及咖啡种类介绍

8小时精品咖啡萃取手法练习

8小时咖啡品鉴及咖啡杯测

4精品咖啡开店经验分享

4小时复习与考核

3. 上课时间：

周一到周日均有课程安排，可随意搭配

每天课程安排：

早班：9：00-13：00

午班：14：00-18：00

晚班：18：00-22：00

4. 课程对象：

如果你现时已经是咖啡行业的一员，你想获得更广泛的提升，如果你对生活品质有非常高的要求，如果你想在咖啡行业开创独树一个的精品意式咖啡屋，那么这个课程将是为您量身定做！从该课程毕业的学生，都是经验丰富的咖啡师，能够走在咖啡行业的*前列。

5. 学习形式：

EHS咖啡课程让学生不仅学到理论知识，还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能，25%是理论知识。EHS给学生提供的书本和学习材料都是*综合全面的。

6. 毕业证书：

EHS理论和实操考试：咖啡文化、咖啡品种、手冲壶咖啡制作、咖啡品鉴。

毕业颁发EHS国际咖啡师证书

7. 课程模块：

手冲壶精品咖啡课程是一个全面的课程，包括了咖啡历史文化、咖啡品鉴、咖啡萃取原理、手冲壶手法、感官练习；该课程包含了咖啡从种植到烘焙到萃取冲煮的所有知识与技能。

8. 咖啡知识模块：

咖啡文化（咖啡的由来、咖啡从种子到杯子的过程、各国咖啡风情）

咖啡的种类介绍，咖啡豆的风味来源

咖啡品鉴，品尝世界十大精品咖啡产国的咖啡

9. 手冲壶咖啡制作模块：

手冲壶咖啡萃取手法：一段式、三段式、日式低温萃取等

咖啡感官练习

手冲壶咖啡出品实战

10. 高级咖啡厅管理模块：

咖啡厅服务与出品流程

咖啡厅开业筹备

咖啡厅财务管理

咖啡厅管理工具应用

11. 咖啡课程4要素：

咖啡课程时长：7天，每天4小时，共28小时

编号	班级名称	开班日期	教学点	网上优惠价	网上支付
gz684	工作日班	随到随学	EHS咖啡学院珠江新城校区	￥4200.00	报名>>

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