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中式面点半年全科班
关键字：中式面点半年全科班|中式面点课程|中式面点全科班|中西面点培训
学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥ 关注度：563人 
总课时： 开班日期：常年开班 上课时段：平日、晚、周末班 授课学校：广州御厨餐饮学校 上课地点：广州市白云区新市 御厨烹饪学校（中式面点半年全科班） 招生
对象凡是年满16周岁具有一定文化程度，身体健康，热爱烹饪事业的国内.外人士，均可报名学习。 学
习
内
容理
论
学
习
内
容1．《面点工艺学》 4.《面点原料基础学 7.《面点与面点食雕学 2.《营养卫生知识学》 5.《西式面点知识学》 8.《面食与美工学》 3.《饮食法律基础学》 6.《计算机基础学》 9.《就业与成功》 实
践
学
习
内
容1.传授粤式茶点制作及现代面点制作，面食与面点食雕制作美食拼盘组合 2.讲授中西面点制作，炸，煮，煎，烤广式点传统做法及名点小吃做法 3.港式茶点制作与粤式茶点制作 学
习
步
骤第
一
阶
段1.面点工艺学，原料学，中西面点的分类 2面点制作美食拼盘组合，面食与点心食雕制作 3.饮食法律基础学，营养卫生知识，中式面点原料基础学 4.中西面点制作，炸，煮，煎，烤广式点心传统做法名点小吃做法 第
一
阶
段1.西式面点知识学，计算机基础学，面食与美工学 2.港式茶点制作，及粤式茶点制作 3.面食与美工学，调制面团的基本技法和原理 4.传授粤式茶点制作及现代点心制作，广式点心传统做法 就业
目标培养学员掌握丰富的理论知识和实践操作技能知识，精通茶点及面食制作，对不同档次的宴席面点知识有所了解，了解西点制作，可以到大型酒楼，餐饮企业厨房部任职 开学
时间随到随学，随时报名随时开课。 备注 编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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教育资质
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