受访专家/广东省公共营养师专家组专家、南方医科大学中西医结合医院内分泌科教授 韦莉萍

　　文/羊城晚报记者 陈学敏 通讯员 陈芳

　　下午三四点，一杯茶、几块小点心，或独坐一角品书发呆，或约上三五知己相聚……不知从什么时候起，这略带小资的下午茶习惯也在我国大都市的白领和师奶中流行起来。

　　从传统的英式红茶、蛋糕点心之类，到如今的咖啡、奶茶、果汁及各色小吃等，下午茶的花样越变越丰富。有人说，下午茶是少吃多餐的健康饮食典范；又有人担心可口的茶点令人贪口多吃，随之带来的体重飙升。如何才能轻松又健康地享受下午茶？听听营养医生怎么说。 

　　点心：水果、坚果胜西饼

　　很多“茶粉”坚称，下午茶是“少吃多餐”的健康饮食典范。对此，广东省公共营养师专家组专家、南方医科大学中西医结合医院内分泌科教授韦莉萍却不认同：“下午茶虽可以补充能量也能放松身心，但随着现代人饮食习惯的变迁和生活方式的改变，很多人能量过剩，运动又少，包括高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸血症等生活方式病的发病率越来越高。”

　　她表示，从营养学角度来讲，只要*均衡的一日三餐，没有必要*下午茶来补充能量。尤其是英式下午茶多以咖啡、甜点为主，很多甜点和咖啡中的奶昔含有一定量的反式脂肪酸。反式脂肪酸容易导致心血管疾病已成为定论，所以从健康的角度，这类下午茶中的甜点并不宜多吃。

　　如果非要吃茶点，韦莉萍建议用水果、坚果类代替西饼等甜点，“因为水果和坚果中含有丰富的维生素和矿物质，尤其水果中含有丰富的维生素C，具有预防牙龈出血、抗氧化等作用；坚果中则含有丰富的必需脂肪酸，这类脂肪又叫做好脂肪，对保护细胞、预防心血管疾病具有一定的作用。”

　　饮品：调和茶不如斋茶

　　对于饮品的选择，韦莉萍认为，选择“斋茶”比“调和茶”更有益。茶叶内含多种化合物，有些还是人体必需的维生素类和矿物质等，无论是红茶还是绿茶，茶中的类黄酮和木酚素等物质均有植物雌激素活性，能促进成骨细胞的生成，减少骨质重吸收，对更年期女性具有一定的保健作用。长期饮茶，还有控血脂、控血糖、控体重、抗氧化、抗疲劳、增强免疫、促进解毒、抑制癌症细胞等作用。

　　但她也建议，不同人适合饮不同的茶。“红茶一般对消化道的保护比较显著，适合那些胃肠功能比较弱或消化道有损伤的人。绿茶的抗菌、抗炎作用比较强，帮助控制血脂和减少脂肪吸收的效果比较明显，更适合那些食欲旺盛、消化功能强的人。普洱茶和红茶中咖啡因含量比较高，对咖啡因比较敏感的人，下午4点以后*停止喝茶，避免影响晚上睡眠。有些人空腹喝茶会发生头晕、心悸等不适，那么也要避免喝浓茶。”

　　对于现代年轻人比较喜欢喝“调和茶”，即往茶内加奶、加糖等，韦莉萍表示，吃糖过多对心血管不利；而在茶里加奶，茶里面的草酸会和牛奶中的钙结合，从而形成不溶性草酸钙，会影响人体对钙的吸收，因此不宜提倡。此外，还有一些人喜欢喝果汁、咖啡等饮料，韦莉萍也建议“越简单越好”，果汁*是鲜榨的，咖啡也*是斋啡。